Detalles de la búsqueda
1.
Antagonistic lactic acid bacteria in association with Saccharomyces cerevisiae as starter cultures for standardization of sour cassava starch production.
J Food Sci Technol;
56(9): 3969-3979, 2019 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31477968
2.
Optimization of bioprocess of Schleiferilactobacillus harbinensis Ca12 and its viability in frozen Brazilian berries (Açai, Euterpe oleracea Mart.).
Braz J Microbiol;
52(4): 2271-2285, 2021 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34510398
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